Η Εταιρεία

H YANNIS STANITSAS Culinary & Consulting Services ξεκίνησε το 2014 με κύριο αντικείμενο την παροχή συμβουλευτικών και οργανωτικών υπηρεσιών για ξενοδοχεία, εστιατόρια και βιομηχανίες τροφίμων.Γνωστές επιχειρήσεις της Ελλάδας και του εξωτερικού ( Αμερική, Αίγυπτο κλπ ), έχουν συνεργαστεί μαζί μας ενώ πολλά από αυτά στη συνέχεια έχουν κερδίσει σημαντικές διακρίσεις.

Η γνώση, ο ζήλος και η αγάπη για την Μεσογειακή γαστρονομία του επικεφαλή Γιάννη Στανίτσα αλλά και η προσωπική του εμπειρία στη Διεθνή κουζίνα μπορεί να αναδείξει ένα νέο concept για το δικό σας χώρο εστίασης.Ο Γιάννης Στανίτσας έχει σπουδάσει στο IHTTI (International Hotel, Travel, Tourism Institute)στην Ελβετία με μεταπτυχιακό στο Catering Management και Diploma in Culinary Arts for Chef Training.

Κατά καιρούς έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια στο εξωτερικό αλλά και έχει συνεργαστεί με τον Ισπανό chef Alain Devahive Tolosa, συνεργάτη του Ferran Adria,στο Gaston Lenotre στη Γαλλία,στη Σιγκαπούρη, στην Valhrona με τους Ισπανούς Jordi Butron και Xano Sauge και στο Ritz Carlton Hotel, με τον Bernard Louiseau και τον Christophe Larrat των εστιατορίων του Alain Ducasse.

Ο Γιάννης Στανίτσας έχει τιμηθεί 3 φορές με Χρυσό Σκούφο, 3 χρυσά μετάλλια σε εθνικούς διαγωνισμούς Μαγειρικής και 2 ασημένια στο 3ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Ελλάδας.